středa 19. října 2016

Dýňové pečení





Pěkné ráno,
řekla jsem si , když je právě teď ten podzimní čas
a dýní je zrovna všude plno,proč nevyzkoušet nějaký jednoduchý recept na pečení za použití právě dýně.
Samotnou vydlabanou dýni pak ještě použiji na DIY
k ozdobení a budu mít malou přípravu na Helloween .
Myslím,že by mohlo být tohle pečení i zábavné pro děti,
no a když ne chutnat jim určitě bude :)
Tak můžeme jít na to .

Na těsto potřebujeme :
500 g hladké mouky
1 lžičku soli
150 g hnědého cukru
250 g másla
a asi 100 ml vody

Na náplň :
250 g pyré z dýně
3 vejce
1/4 lžičky nastrouhaného zázvoru
1/4 lžičky mletého nového koření
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky mletého hřebíčku
1/4 lžičky mletého muškát.oříšku
120 g smetanového sýra
4 lžíce smetany ke šlehání


V míse si smícháme mouku,cukr,sůl,
můžeme i v kuchyňském robotu.
Přidáme vychlazené nakrájené kostičky másla,
které prsty vetřeme do mouky na hrubou konzistenci.


Postupně přidáváme vodu a těsto spojíme.



Na pomoučeném vále vytvarujeme ,vyválíme ploché čtverce,
přikryjeme potr,folií a necháme asi 30 min.odpočinout.


Všechny přísady na náplň smíchejte v míse na hladkou směs.


Předem si vyhřejte troubu na 200 stup.
Těsto nechte v pokojové teplotě asi 5 až 10 min než začnete vykrajovat.Na pomoučeném válu si vytvořte obdélníky o tloušťce asi 1/2 cm.Vyřezávejte podle ruky nebo podle vytvořené šablonky sudý počet hlaviček ,některé můžou zůstat i nevykrájené plné.



Dávejte nejlépe na plech vyložený pečícím papírem.
Do středu klaďte lžičkou náplň,
spojte druhou polovinou,jemně zatlačte na okrajích
k utěsnění a ještě zvlňte vidličkou po okrajích.
Potřete rozšlehaným vajíčkem ,
lehce posypte hnědým cukrem a pečte dozlatova asi 20 až 25 minut.
Dobrou chuť.






Přeji všem krásný den.

Renča

8 komentářů:

  1. Šla jsem nakouknout k Tobě na blog (nevadí tykání? já jsem pro :-)) a moc se mi líbí tyhle dýně. Všude jsou z dýní polévky, háčkované :-) nebo šité a ty je máš k snědku. Opravdu moc povedené. Hezký den D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Těší mě a jasně že mi tykání nevadí.Moc děkuju za milý komentář,ohromně mě potěšil.
      Já jsem vždycky dýněma na podzim jak posedlá,ale vlastně nééé vždycky až teď co jsem starší :)
      Přeji moc hezký večer.
      R.

      Vymazat
  2. Renatko tak tohle je super 🎃

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marti,děkuju moc a určitě vyzkoušejte.
      Krásný zbytek dne.
      R.

      Vymazat
  3. WOW, za me velika nadhera, dokonale, ty se proste MUSI libi i chutnat:-), hezky vecer. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcelko děkuju a jestli vyzkoušíte i doma tak ať se povedou.
      Přeji co nejhezčí večer.
      R

      Vymazat
  4. Ty pečené dýněčky jsou nádherné a vypadají lákavě. Hezké dny.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. I Tobě jen ty nejhezčí dny a děkuju.
      R.

      Vymazat

Seznam blogů

Máme rádi zvířata

....to si asi říká plno nájemníků v našem domě, protože hlavně o kočky tu není nouze a každou chvilku máme nějakou návštěvnici na...